あなたの“好き”に、そっと寄り添うコーヒーを。
はじめまして。
「自家焙煎珈琲ツキアカリ」の眞鍋 喜彦です。
私が初めてコーヒーの魅力に触れたのは、小学生の頃。
当時飲んだグアテマラの一杯に驚きと感動を覚えたことが、今もずっと心に残っています。
その後、専門店でのアルバイトをきっかけにコーヒーの世界へ。
抽出器具、焙煎機、そして20種類以上の豆に囲まれる日々は、まるで宝箱の中にいるようでした。
趣味で始めた焙煎は、いつの間にかライフワークに。
そして今、戸塚のこの場所で「ツキアカリ」を開業できたことをとても嬉しく思っています。
当店は、コーヒーに詳しい方だけのためのお店ではありません。
「何を選べばいいかわからない」
「なんとなくコーヒーが好き」
そんな方にこそ、気軽に訪れてほしい。
一杯のコーヒーが、ほんの少し誰かの気分をほどいたり、日常を優しく彩ったりする——
その力を信じて、今日も焙煎しています。
豆の種類も、楽しみ方も、正解はひとつじゃありません。
あなたらしいコーヒーとの出会いを、ぜひツキアカリで見つけてください。
皆さまのお越しを、心よりお待ちしております。